南瓜吐司|迷你版南瓜小饼,一个一口真过瘾,平底锅就能做!
今天做南瓜吐司,剩下了一点南瓜,便顺手做了一些迷你南瓜饼,一口一个可真香,哈哈…
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材料:南瓜泥80克,白糖18克,酵母2克,面粉150克
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做法:南瓜蒸熟放凉后,加入所有材料混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
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擀成薄片,用小杯子印出小圆片,盖上保鲜膜醒发15分钟。
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放入电饼铛,盖上盖子焖2分钟翻面,继续再焖3分钟即可。
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温馨小提示:一,南瓜含水量高,不用额外加水。二,因为份量小,面皮薄,烙5分钟完全能熟。三,如果用平底锅,全程小火,定形后可以撒一点点水(最好用不粘锅)。
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