烤箱里怎么做菠萝派(菠萝派的做法)
1、食材:菠萝100g、低筋粉100g、黄油53g、糖粉10g、白砂糖20g、盐1g、水淀粉20g 。
2、低筋粉、糖粉、黄油混合,搓成絮状,揉成团 。
3、用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏半小时 。
4、黄油放入锅中融化 。
5、倒入切好的菠萝炒软,加入白砂糖、盐炒至融化 。
6、水淀粉勾芡,炒至团状 。
7、面团擀成薄饼 。
8、将薄饼放入派模中,压多余的边缘,在底部插小孔 。
9、模具中放入菠萝馅,将饼底的余料,切成条状,编织在顶部 。
10、往饼上刷蛋液 。
11、烤箱180度烤15分钟,160度烤20分钟 。
【烤箱里怎么做菠萝派(菠萝派的做法)】
12、一道美味的菠萝派制作完成 。
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