自制酸奶怎么做更好吃(自制酸奶的做法)
1、食材:纯牛奶、原味酸奶、糖(纯牛奶和酸奶的比例为5:1 , 糖依个人口味可多可少) 。
2、先准备装成品的容器 , 保鲜盒或密封瓶都行 , 洗净后用开水烫一遍晾干备用 。
3、牛奶和糖入锅 , 中小火加热至微沸后离火 , 期间不断搅拌 , 以免糊底 。
4、放至锅壁不烫手时 , 加入原味酸奶搅拌均匀 。
5、倒进容器 , 裹上毛巾 , 放温暖处发酵至浓稠 。
【自制酸奶怎么做更好吃(自制酸奶的做法)】
6、存入冰箱冷藏室 , 随吃随取 , 取时要用无油无水的干净勺子 。
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