风味|蒜蓉粉丝蒸螃蟹的风味，只做给最爱的人

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吃螃蟹的季节到了，把螃蟹、粉丝和蒜蓉完美的结合在一起做一道超简单的快手蒸菜，鲜美无敌
By 方太幸福食光
用料

螃蟹 6只
龙口粉丝 50克
蒜末 10克
姜片 10克
小米辣圈 8克
小葱 5克
食用油 20毫升
蚝油 8毫升
生抽 10毫升
糖 4克

做法步骤

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1、食材准备

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2、碗中倒入温水，放入粉丝浸泡20分钟，直至泡软

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3、把螃蟹尾巴掰掉，从掰掉尾巴的地方把蟹壳和蟹身掰开，拔掉蟹嘴和蟹肺，用刷子把螃蟹里里外外清洗干净

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4、打开方太燃气灶，小火3档热油，放入油10毫升、蒜末和生姜，加入蚝油、生抽和糖拌匀盛出备用

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5、打开方太蒸烤炸烘一体机，选择普通蒸模式，设置100度20分钟预热

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6、先把泡好的粉丝放在盘底，铺上姜片，再放螃蟹

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7、然后淋上炒制好的蒜蓉酱

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8、打开方太蒸烤烘炸一体机，选择普通蒸模式，设置100度20分钟放入食材蒸制

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【风味|蒜蓉粉丝蒸螃蟹的风味，只做给最爱的人】9、打开方太燃气灶，小火3档烧油10克，倒入小米辣和葱花逼出香味

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10、炒至结束淋在蒸好的螃蟹上即可

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11、尽情品尝吧
螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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