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龙眼|入秋后，遇到它别手软，多买些晒干囤起来，随吃随拿，特省事


龙眼|入秋后，遇到它别手软，多买些晒干囤起来，随吃随拿，特省事
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龙眼|入秋后，遇到它别手软，多买些晒干囤起来，随吃随拿，特省事
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导语：入秋后 ， 遇到它别手软 ， 多买些晒干囤起来 ， 随吃随拿 ， 特省事
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 白露前后有一种水果正当季 ， 营养极高 ， 错过要再等一年 。 每年这个时候我家都会多一些把它晒成干 ， 用来煮汤、煮粥、泡水喝或者直接当零食吃 ， 滋养身体补气血 ， 比苹果还营养 ， 尤其女性要多吃 。 这水果就是龙眼 ， 趁着现在大量上市抓紧吃 ， 下面就把龙眼干的具体做法分享给大家 ， 学会再也不用买着吃了 。
龙眼又名桂圆 ， 益智 ， 果实的成熟期为7-8月份 ， 富含丰富的蛋白质、葡萄糖以及维生素 ， 深受人们喜爱 ， 被誉为滋补佳品 。 新鲜龙眼甘甜多汁 ， 晒干的龙眼肉比新鲜的口味更佳 ， 和红薯干一样好吃 ， 每天吃上几颗 ， 解馋又滋补 。 很多人以为晒龙眼干比较复杂 ， 喜欢买着吃 ， 其实自己晾晒非常简单 ， 重点是干净无添加 ， 吃着放心 ， 并且自己买龙眼干晾晒也比较省钱 ， 新鲜龙眼5元左右一斤 ， 要的多还会更优惠 ， 比直接买龙眼干合适 。
晒龙眼干不能直接晾晒 ， 需要用热水烫一下 ， 把新鲜龙眼清洗干净放入大盆中 ， 倒入开水没过龙眼 ， 浸泡3分钟左右捞出控干水分 ， 带壳放到室外晾干 。 看到壳子有裂缝了 ， 就可以剥出龙眼肉 ， 把果核也去掉 ， 继续晾晒 ， 晒果肉一定要放到干净的地方 ， 以免有灰尘飘落 。
找一个大的晾晒容器 ， 铺上一层吸油纸 ， 把果肉整齐摆入 ， 表面要盖上个纱网 ， 放到阳光下晾晒 ， 直至果肉水分完全晒干就可以收起来了 ， 晒干后的果肉甜度更高了 。
这就是晒好的龙眼干 ， 装入密封容器中或者密封袋中保存 ， 放入冰箱保鲜 ， 随吃随拿 ， 特省事 ， 用这个方法保存 ， 一年四季都有美味的龙眼吃 。 自己晾晒的颜色比较黑 ， 不像卖的都是黄澄澄的 ， 甘甜有嚼劲 ， 好吃极了 ， 这么美味的食物别错过了 ， 大人老人孩子都爱吃 。
【龙眼|入秋后，遇到它别手软，多买些晒干囤起来，随吃随拿，特省事】立秋后 ， 遇到此碱性水果别手软 ， 多买点囤起来 ， 过秋天就少了 。 如果楼房不方便晾晒 ， 可以把龙眼清洗干净 ， 果肉完整地剥出来 ， 直接放入烤箱烤干 ， 和晾晒的口感一样 ， 两种制作方法 ， 哪个方便就用哪一种 ， 都很好吃 。 龙眼虽好吃 ， 但不能贪吃 ， 吃多了容易上火 。 家常晒龙眼干就分享到这里了 ， 对此您有哪些见解呢？如果您也有晒龙眼干的小技巧 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 让更多的朋友学习受益吧 。

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