黄油|老妈吩咐中秋节不要买月饼,因为太甜腻了没人吃,却指定要凤梨酥( 二 )
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8、把包制好的团稍微整形一下放入模具之中,然后用压模压一下即可。烤箱提前预热170度上下火中层烤制20分钟,时间与温度请根据自己的烤箱做出适当的调整。如果第一炉烤制的凤梨酥上色比较深,可以稍微下调一下温度或者减少烘烤的时间。
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9、待凤梨酥冷却之后就可以装袋保存了,非常好吃的一个小点。我个人特别喜欢!
地主小贴士:
1、凤梨馅根据个人喜欢进行选择
2、黄油一定要选择动物性的黄油味道才会香
3、打发黄油切勿过度,添加蛋液一定要融合后再行加入后半。
4、皮馅比根据喜好决定
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