如何做猪肉羹汤（猪肉羹汤的做法）
1、主料：猪肉100克 。辅料：苦瓜60克、食盐3克、玉米淀粉2克、蚝油5克、植物油15克 。
2、将猪瘦肉洗净 ， 捣烂如泥；
3、蚝油、盐、淀粉适量 ， 与瘦肉混合均匀；
4、苦瓜洗净 ， 横切成筒状 ， 每件长约五厘米 ， 挖去瓜瓤 ， 填入瘦肉泥；
【如何做猪肉羹汤（猪肉羹汤的做法）】
5、起油锅 ， 下苦瓜块爆炸片刻 ， 即用漏勺捞起 ， 放入瓦锅内 ， 加水少量 ， 文火焖一小时 ， 瓜烂味香即成 。
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