乾县酸汤面（乾县酸汤面的做法）
【乾县酸汤面（乾县酸汤面的做法）】
1、用料：挂面500g、鸡蛋4个、葱花少许、白菜（切稍）一碗、盐适量、醋适量、味极鲜适量、香油适量、鸡汁适量、鸡汤适量 。
2、鸡蛋4枚，打散，加入少许盐，半匙鸡汁用打蛋器打至流动的液体状，用平底锅或者电饼铛烙至金黄 。
3、烙饼放凉，切成菱形 。
4、挂面下好后放在冷水里过凉，三根手指捏一撮盘在一起，摆好 。
5、加入适量开水（适人口数量决定）加入鸡汤，味极鲜，盐醋，在烧开，加入提前做好的蛋饼，白菜，葱花 。
6、碗里挑一块面条，浇上汤，就出锅了 。
推荐阅读
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 青菜|东北女子在西安生活6年，囤200斤白菜腌酸菜，成疫情“最富的人”
- 冬笋草酸高吗（冬笋草酸高不高）
- 酸豆角炒肉制作方法（酸豆角炒肉做法分享）
- 冬笋去草酸要煮多久（把冬笋煮多久能去除草酸）
- 冬笋如何去除草酸（怎么去除冬笋的草酸）
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 酸笋芋头鸭如何做（制作酸笋芋头鸭的方法）
- 桃是酸性还是碱性食物（桃子属于酸性还是碱性的食物呢）