血糖|中秋团圆时 莫被这些陈年“食谣”困扰( 二 )
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南瓜中确实有能降血糖的南瓜多糖 ， 但更多的是可以升高血糖的糖和淀粉 。 武汉大学中南医院曾对数十位糖尿病者做过吃南瓜实验 ， 结果发现患者吃南瓜后血糖非但没有下降反而上升了 。
此外 ， 中国疾病预防控制中心营养与健康所发布的《我国食物血糖生成指数表》显示 ， 南瓜的血糖生成指数高达75 ， 属于标准的高血糖生成指数食物 。
【血糖|中秋团圆时 莫被这些陈年“食谣”困扰】来源：中国互联网联合辟谣平台
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