牛腩|全网最详细的萝卜炖牛腩的做法,手残党都一次成功
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看康康石榴哥今天吃啥
By 石榴哥的饲养员
用料
- 牛腩 250g
- 白萝卜 350g
- 大葱 适量
- 姜 一小块
- 宝宝食用油 适量
- 宝宝酱油 适量
- 宝宝蚝油 适量
- 宝宝食盐 适量
- 清水 约1500毫升
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1、准备好全部食材
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2、牛腩洗净 切块
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3、然后把切好的葱姜和牛腩放一起 放点酱油和蚝油腌制一会
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4、萝卜洗净 去皮 切块
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5、锅内倒油 先把牛腩炒香
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6、然后添清水 大概1500毫升左右 盖上盖子中火焖煮20分钟
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7、到时间后再把萝卜下锅继续焖煮10分钟 然后加点食盐调一下味
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8、美味的萝卜炖牛腩就做好啦
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9、牛腩煮的很软烂哦
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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