麦芽糖|绿豆做月饼，清热去内火，少油低脂易消化，中秋吃它，比月饼香( 二 )
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?慢慢将颜色揉进去，揉匀就可以了，想要口感更丰富，还可以加入葡萄干或者蔓越莓干等。
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?揉好后搓成长条，切分成你想要的大小，我是40克一个，30克或者50克都成，大小随自己喜欢。
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?将绿豆团子放入月饼模具，压出来即可。
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?小贴士：
做绿豆糕，最费时的一步就是炒绿豆馅啦！注意一个要点：煮的时候水不要太多，绿豆煮出来越干，炒的时候时间就越短。全程需要开小火不停的翻炒，所以所需要的材料大家都要提前准备好放在手边。
想吃甜一点的可以适当的加点糖，因为绿豆糕冰一下甜度会下降的。这个糖和油的量已经是最少的了，炒的时候明显感觉到比较干，比较费劲，再 少的话就不好成型了。
【 麦芽糖|绿豆做月饼，清热去内火，少油低脂易消化，中秋吃它，比月饼香】买的绿豆糕之所以非常甜，很大一部分是因为需要重油重糖起到防腐的作用，咱们自己做，减少了糖和油的量，所以绿豆糕保存的时间也很短，最好在三天内吃完。
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