好吃|把鸡翅换一种吃法，咖喱风味浓郁，好吃到一块都不剩
我们一家人都喜欢吃咖喱，隔三差五就会想起来吃一次，一般都是用来做咖喱饭了，尤其我的小儿子，最喜欢吃了。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。今天我们来换一种吃法，用咖喱粉把鸡翅腌制，放进烤箱里面烤着吃，味道也是好吃极了。
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最爱吃鸡翅中了，肉质特别细嫩，怎么做都好吃，也正是因为鸡翅的口感好，深受大家的喜欢，所以鸡翅也算是鸡身上最贵的部分了。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具保健效果。不多说了，下面就来跟我一起看看这个鸡翅的做法吧。
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【菜名】：酸奶咖喱粉姜黄粉烤鸡翅
【食材清单】：酸奶，鸡翅，咖喱粉，盐，胡椒粉，姜黄粉，白糖，黄油，欧芹碎，面粉。
【烹饪步骤】：
1、下面就是一会要用到的所有食材了，我是在网上买到的现成的包装鸡翅，大家买新鲜的鸡翅也行，用的是鸡翅中。顺便再将其他的食材也都准备好了，省的一会用的时候还要到处找。酸奶的话大家随意准备就好了，没有过多的要求。
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2、 把鸡翅给清洗干净，用需厨房用纸把鸡翅表面的水分吸干，可以用牙签或者是叉子在鸡翅的表面扎上几个小眼，这样一会腌制的话就会更加的入味了。
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3、 将除了黄油还有面粉以外的食材都倒进小盆里面准备好，再把鸡翅也下进去，在小盆的表面盖上一层保鲜膜，然后再放进冰箱里面开始冷藏腌制，大约1~6小时，最好过夜，腌制的时间越长，鸡翅就越加的入味。
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4、 把黄油还有面粉放进一起，用手搓成沙状，放进冰箱里面冷藏一下。
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5、把腌制好了的鸡翅取出来，先是沾上黄油还有面粉的混合物，让鸡翅裹得均匀一点，反正面都要沾上。
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6、 把鸡翅都沾上了以后放进烤盘里面，注意烤盘的下面要垫上一层锡纸，这样一会烤出来的鸡翅能更好处理干净，鸡翅之间也要留出来一定的空隙。
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7、烤箱提前预热个200度，把鸡翅放进去，烘烤个25分钟左右就可以了，取出来再撒上欧芹碎，就可以吃了。浓郁的咖喱味搭配上清新的酸奶味，吃一口就令人难以忘记，越吃越想吃。
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【小贴士】：
1、在鸡翅表面划几道刀口，比较容易入味。也可用牙签扎洞；用青柠檬汁腌制的鸡翅根，口感会比较清新，建议不要省略。
2、咖喱块已有调味，盐和调料可以省略了。
3、腌制的佐料可以是任何您喜欢的，比例就是等比的，1比1。
【 好吃|把鸡翅换一种吃法，咖喱风味浓郁，好吃到一块都不剩】4、一定要把鸡翅均匀地裹上腌料，最好放入冰箱冷藏过夜，鸡翅吃起来会更加的鲜嫩，味道也会更加的浓郁。
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