搭配|剩饭做的早餐饼,女儿特喜欢,赞老妈脑洞大,这样的搭配都能想到( 二 )
豆子蛋饼所用的调料极少,味道却也非常鲜美,小量的罗勒碎或者黑胡椒碎可以提升风味,但也不是必需的,不放也可以。
煎蛋饼的过程一定要有微火,避免煎糊饼底。
以前做过类似的蛋饼,饼底用过面包块,也用过馒头块,其实都有着异曲同工之妙,学会一种,其它做起来也非常简单。
【 搭配|剩饭做的早餐饼,女儿特喜欢,赞老妈脑洞大,这样的搭配都能想到】鸡蛋的用量需要跟锅的大小配合好,我用28CM的锅,5 个鸡蛋可以铺满锅底,加上有豆子,饼子有一定的厚度,这样才好吃。
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