多宝鱼怎么做才好吃（黄豆酱蒸多宝鱼的做法）
【多宝鱼怎么做才好吃（黄豆酱蒸多宝鱼的做法）】
1、准备食材：多宝鱼1条 ， 黄豆酱1汤匙 ， 小米椒2个 ， 葱花适量 ， 食盐1茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 淀粉1汤匙 ， 料酒1汤匙 。
2、将多宝鱼清理干净之后 ， 剁成小块 ， 装入汤盆 ， 再加入1汤匙黄豆酱 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油 ， 加入1汤匙淀粉 ， 加入1汤匙料酒 ， 然后用手抓匀 ， 腌制15分钟入味 。
3、腌制好之后将多宝鱼摆入蒸鱼盘中 ， 再放入上汽的蒸锅 ， 大火蒸10分钟 ， 蒸好后撒上葱花和小米椒碎 ， 再用热油爆香即可 。
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