中间层|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#谁动了我的奶酪

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谁现实中你们是否也找到了属于自己的奶酪，生活不苦，我们要甜
By 食期
用料

奶油奶酪 40g
黄油 30g
糖粉 25g
南瓜粉 10g
杏仁粉 30g
低粉 70g

做法步骤

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1、将室温软化的奶油奶酪放入容器中用刮刀轻轻按压然后加入黄油翻拌混合均匀，再加入糖粉混合均匀至无颗粒无粉状

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【中间层|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#谁动了我的奶酪】2、依次加入南瓜粉，杏仁粉翻拌混合均匀

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3、最后加入低筋面粉，用刮刀翻拌至絮状然后用手揉成奶酪曲奇面团，将揉好的面团放到保鲜袋里，用擀面杖擀平，两边可放4毫米厚的量尺，擀成4毫米厚的长方形面饼

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4、用刮板将面饼切成多个长条，然后再将每个长条切成三角形，最后使用圆孔裱花嘴在面饼上按压，如图即可，可以借助刮板将压模好的曲奇从曲奇底部轻轻翘起，然后转移挪到烤盘上，烤箱提前预热160度10分钟，放置烤箱中间层，上下火烤15分钟即可

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5、烤好后凉透可装入包装袋，建议3-7天内吃完
小贴士格兰仕烤箱温度偏高，可以120度上下火中间层烤15分钟每家烤箱温度脾气不同可适当调整温度和时间
奶油奶酪的营养功效1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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