黑芝麻|芝麻薄饼「宝宝辅食」这么做，吃前一定备足饭

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12个月以上这个薄饼也不用你发酵，半烫面的做法足以让饼皮柔软。而且食材也简单，就在面粉里多加了1碗黑芝麻，不用煎也不用烙和炸。
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

普通面粉 300克
黑芝麻 30克
盐 2克
油、生菜、黄瓜、宝宝香肠适量

做法步骤

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1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉300克黑芝麻30克 / 盐2克辅料：油、生菜、黄瓜、宝宝香肠

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2、面粉当中加入适量盐，兑入80克沸水搅拌均匀，再加入75克的清水，搅拌成絮状的样子。这个沸水和常温清水的比例是需要注意的，这样利用半烫面做法做出来的小饼软度更好。

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3、面絮中加入黑芝麻，再次搅拌均匀，不断揉搓成较为光滑的面团。黑芝麻我建议这里是用炒熟的，这样擀碎、蒸制之后香味更浓郁，也更好吃。

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4、面团搓成条形的样子，用刀切分成大小均匀的面剂，揉圆。

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5、平盘底部刷油，将面剂放入盘中。

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6、再在面剂的表面刷油，盖上保鲜膜防止干燥开裂，静置30分钟的时间。

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7、揭开保鲜膜，把小面剂按扁，擀成小饼的样子。

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8、取6张面饼，叠加在一起。这里如果之前面剂的油刷的少了一点，有点发干的话，就再多刷点油，避免粘黏。

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9、将6张面饼擀成薄厚均匀的薄饼，注意这里擀饼的手法，可以一面擀几下，然后翻面再擀，这样面饼的大小是较为均匀的。

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10、擀好的薄饼放入蒸屉当中，蒸制12分钟左右，熟透取出。

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11、将薄饼揭开，刷上适量番茄酱，加番茄酱主要是为了调味，你们换成别的宝宝常吃的蓝莓酱啥的也都行。

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12、薄饼里放入生菜、黄瓜条和宝宝香肠条

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13、最后把芝麻饼卷起来，就是一个简单饱腹的早餐卷饼了。

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14、这个芝麻薄饼，你是当成主食饼也好，作为早餐卷饼也行。吃法多样丰富，味道香软可口，总有一种适合你。
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