砂锅羊肉的做法（怎么做砂锅羊肉）
1、主料：羊肉500克 。
2、调料：葱5克、姜6克、蒜5克、干辣椒适量、料酒7克、香叶少许、草果适量、植物油适量、水适量 。
3、葱、姜、干辣椒切好备用 ， 香叶、草果少许 。
4、羊肉出水之后捞出 ， 用水将血沫冲洗干净沥水 。
5、热油爆锅 ， 放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味 。
6、放入羊肉翻炒 ， 加入料酒 。
7、放入酱油 ， 继续翻炒 。
8、放入香料加水煮开 。
9、煮开之后转小火煮5分钟 。
【砂锅羊肉的做法（怎么做砂锅羊肉）】
10、其后将其倒入砂锅中慢炖2小时 。
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