五香粉|煎小黄鱼
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一直觉得收拾小黄鱼是一件费事的事情，但是后来认为选购好的食材还是很重要哇！买了鲜到鲜得的海捕小黄鱼，收拾起来也不费力，味道鲜美，我是直接烤着吃的，做起来省时省力
By Mermaid217
用料
- 鲜到鲜得海捕小黄鱼 1袋
- 五香粉 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 玉米油 适量
- 蚝油 1勺
- 孜然粉 适量
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1、看到这个活动买来尝尝，一袋量很足，够吃两顿了
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2、打开后自然解冻
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3、把每一条小黄鱼处理一下，用剪刀把鱼肚子剪开，然后一拉鱼鳃，连着内脏都可以直接处理掉，而且这个品牌的鱼还不错，处理起来超级方便，把鱼洗干净，拿厨房专用纸吸干水分，就可以腌制了
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4、用料酒+生抽抓一下，撒上胡椒粉+五香粉+少许盐+蚝油腌制15分钟，盐不要放多因为本身就含盐
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5、烤箱设置180°高温，预热5分钟，此时开始摆盘，在烤盘上铺上锡纸，刷层油，把腌制好的鱼摆好
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6、设置上下烤，180°度温度，先烤20分钟，等待20分钟后端出来，再撒上孜然粉，烤最后5分钟！
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7、孜然小黄鱼就烤熟了，特别香，酥脆鲜嫩，蘸着辣椒面吃也会别有一番风味噢
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