蒸鱼|炮哥烧烤：身无分文的我开始第n次创业鱼骨|香菜

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在创业的道路上，有成功就会有失败，而且现实生活中创业失败的例子比比皆是。成功的却只是那么一小部分。其实对于大多数人来说失败并不可怕，但是对于创业者来说，接二连三的失败对自己会是多方面的打击，不敢再轻易尝试。来自温州的余先生，就是一个典型的例子。

在选择烧烤行业之前，他也在餐饮行业好几年，开过鸭血粉丝店也开过面馆，但最终都失败了。究其原因，更多是因为他的盲目从众。这对于初级的创业者来说是经常会走进的误区，感觉哪个火就一股脑的投入做哪个。对于所做的事情没有清晰的规划，也没有真正了解过行业，一句话来说就是在外行人看热闹。
经过这两次创业失败的打击，余先生的经济、精力和自信都受到了大量的损耗，绝口不再提创业的事情，不敢再尝试新的道路。眼看着年龄越来越大，即使不创业也还是要生活，作为家里的顶梁柱，为了一家人的生活，余先生只能先在温州的一个小厂子里打工。
这些年习惯了自己单干，进到厂子里打工，总有诸多的不适应。而且工厂的工作也不是长久之计，就这样过了一年，余先生内心的创业之魂又在蠢蠢欲动。在吸取了前两次的教训之后，他开始规划自己的第三次创业。这次和之前不一样，他在选择烧烤行业之前，做了大量的市场调查，确定烧烤的受众及市场才开始准备。并且这次他决定在开店之前先学习充实自己，找到靠谱的师傅学习正宗的烧烤技术。毕竟是餐饮店，味道始终是第一位的，只有味道提上来才会有更多的食客光临。
【蒸鱼|炮哥烧烤：身无分文的我开始第n次创业】
几经比较之后，他选择了南京的炮哥。从口味上，炮哥开了16年的烧烤店，自己研制了有十几种万能撒料，蘸料配方，烤出来菜品的味道经得住大众口味的考验。而且作为烧烤行业的新手，最快提升烧烤店经验的方法就是跟着实体店的老师傅学习，炮哥是不二选择。
在烧烤店的学习过程中，余先生沉下心来，专心学习烧烤技术，以及炮哥烧烤店的经营经验。大概一周的时间，他烤出的菜品就已经成功通过了炮哥的考核。现在的他，在温州开了一家面积不大的烧烤店，有了过硬的技术傍身，他的店面也越来越红火。

蒸鱼|炮哥烧烤：身无分文的我开始第n次创业

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