兰州牛肉面|中国最出名的五碗面，北京炸酱面仅排第二，你的家乡面排第几？
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面条在我们中国已经有着几千年的历史了，面条食用方便，既可以当主食，也可以当作快餐，所以受到全国各地人们的喜爱。
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中国的饮食文化博大精深，简简单单的一碗面条，在全国各地能有上千种做法和吃法。水煮面、热干面、刀削面、凉拌面等等，每种做法都各具特色。早在2013年，由中国饭店协会举办的首届中国面条文化节评选上选出了中国十大面条。
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今天瘦猴先跟大家说说排名前五的五碗面条，也可以说是中国最出名的五碗面条。大家熟知的北京炸酱面上榜，但是只能排第二，第一名的位置难以撼动，下面就一起来看看都有哪些面条上榜吧，看看你的家乡面排第几名，对这个排名是否满意呢？
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第五名：四川担担面担担面是四川成都的名吃，之所以叫担担面，是因为最初卖这种面的商贩都是挑着扁担，扁担一头是一个煤球炉子，炉子上放着一口大铜锅，铜锅又分成两格，一个格子是煮面用的，一个格子是放碗筷和调料用的。商贩走在街上会一边走一边吆喝“担担面”，由于面条细薄，卤汁酥香，香气扑鼻，喜欢的人越来越多，担担面的名气也就越来越大，一直延续至今。
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第四名：兰州牛肉面兰州牛肉面的面馆可以说全国各地都有，有的叫兰州拉面，有的叫兰州牛肉拉面，其实这些都不正宗，因为在兰州只有兰州牛肉面。
兰州牛肉面具有牛肉软烂、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、华丽爽口等特点，兰州当地人称赞牛肉面是一清、二白、三绿、四红、五黄。每天吃上一碗牛肉面已经是兰州人生活中的一部分了。
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第三名：山西刀削面山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明的，所以大家也称刀削面为“驸马面”。一碗正宗的刀削面是非常考验师傅的手艺的，因为每一片面都是靠刀削下来的，而且每片面都要求中厚边薄，棱锋分明，看上去像柳叶一样。这样的面吃起来才更有劲道，才会越嚼越香。
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第二名：北京炸酱面北京炸酱面像是老北京的一张名片，说起炸酱面北京人没有哪个不知道的。炸酱面代表着北京人的精气神儿，是从小熟悉的味道，是一种深入骨髓的难舍难离。
对于北京人来说，只有自家厨房做出来的炸酱面才最好吃，不同的人，不同的调料和工艺，做出来的炸酱面各有特色。
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第一名：武汉热干面如果说北京人对炸酱面的热爱是深入骨髓，那么武汉人对热干面的热爱真的不知道用什么词来形容了，因为我感觉怎么形容都不过分。之前在网上看到过一段武汉人和北京人的对话：
武汉人：你们北京人天天吃炸酱面吗？
北京人：当然不，难道你们武汉人天天吃热干面？
武汉人：对呀，天天吃。
简简单单几句对话，可以看出武汉人对于热干面有多依赖，为什么说是依赖，因为他们是真的离不开。最新的人口普查结果显示，武汉常住人口一千二百多万，而武汉人每天要吃掉九百多万碗热干面，可以看出，基本每个武汉人每天都会吃一碗热干面。这就是为什么热干面排在第一的原因，而且这个位置真的难以撼动。
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