剁椒鱼头蒸多久（剁椒鱼头的做法）
1、剁椒鱼头蒸12分钟 。
2、鱼头清洗干净 ， 切成两半将黑膜去掉 ， 在鱼头上改刀 。
3、然后放入盘中加入蚝油 ， 均匀的涂抹在鱼头正反面上 。
4、锅中放入一勺油 ， 加入姜、蒜末炒香、放入豆豉、剁辣椒、鲜红椒 ， 开中火慢慢炒香 。
【剁椒鱼头蒸多久（剁椒鱼头的做法）】
5、放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油调味 ， 辣椒炒香后关火盛出备用 。
6、将锅冲洗干净 ， 放入适量的水 ， 放入鱼头浇上炒好的辣椒 。
7、水烧开后 ， 加上锅盖大火蒸十二分钟 。
8、出锅后再加上少量的蒸鱼豉鱼 ， 撒上葱花、胡椒粉 ， 浇上热油就好了 。
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