藕丁杂酱|10万人都收藏的超美味藕丁杂酱，拯救你的胃

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By Modudu10
用料

五花肉 300克
甜面酱适量
豆瓣酱适量
蚝油 1勺
老姜 3克
藕 1节
豆腐干 2块
冰糖适量
生抽 1勺
料酒 1勺

做法步骤

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1、藕丁，豆腐干切丁

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2、五花肉切丁，放一点料酒，生姜

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3、炒肉丁

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4、放入酱油，蚝油

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5、加入豆干，藕丁翻炒几分钟后乘出

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6、洗锅，放入冰糖，油，豆瓣酱，甜面酱翻炒

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7、加入炒好的配料继续翻炒

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8、出锅，可以配馒头，米饭，味道比较重，可依据个人口味加减调料
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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