猪蹄怎么洗(如何清洗猪蹄)
1、猪脚处理最大的问题就是剃毛 。可以先用热水软化一下表皮 , 用镊子拔掉 , 这是最全面最保险的做法 。
2、如果想要快速的话 , 用火在表皮扫过 , 猪毛也会被烧掉 , 但是表皮下猪毛还在 。
【猪蹄怎么洗(如何清洗猪蹄)】
3、猪毛去干净后 , 要放在冷水中浸泡多次 , 去处血水 , 一般来说 , 浸泡四次就可以了 。
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