酱料包|这道桂花红烧肉真的是不讲究,有啥放啥都好吃
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简单又方便的的桂花红烧肉来咯,当然你得有一包家乐桂花红烧酱^_^
By 泣哥儿的厨房故事 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 500g
- 鹌鹑蛋 20个
- 家乐桂花红烧酱 1包
- 生姜 1块
- 葱 2根
- 清水 600克
- 料酒 30ml
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1、生姜切片,小葱打一个葱结,葱叶切碎
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2、鹌鹑蛋煮熟泡凉水后剥去外壳
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3、锅里放入五花肉,姜片,葱白,料酒,清水,焯水后捞出
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4、砂锅里不用放油,下入五花肉,葱结和姜片
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5、煎至五花肉微黄
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6、我们使用家乐桂花红烧酱,还有一包专门配的桂花特别香哦
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7、先倒入酱料包
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8、加入600克清水
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9、放入鹌鹑蛋,盖上盖子大火煮开后转小火30分钟
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10、开大火收汁
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11、收汁后撒上桂花
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12、关火翻炒均匀即可
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【 酱料包|这道桂花红烧肉真的是不讲究,有啥放啥都好吃】13、撒上葱花点缀一下
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14、桂花红烧肉完成
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15、入味又好吃,完全不会腻
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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