草鱼鱼滑的制作方法(草鱼鱼滑怎么制作)
1、将草鱼肉从草鱼身上剔下 , 沿着草鱼尾部平刀向上片成片 。
2、将鱼肉用到刮薄 , 将其中的鱼刺挑出 。
3、加入葱姜蒜 , 和鱼肉一起剁成细蓉 , 越细越好 , 反复的剁 。
【草鱼鱼滑的制作方法(草鱼鱼滑怎么制作)】
4、将剁好的鱼肉蓉装入一次性裱花袋 , 鱼滑就完成了 , 如果当时不用的话可以放进冰箱冷藏 , 然后尽快的享用 。
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