蜂王浆如何保存方法(蜂王浆的保存时间)
【蜂王浆如何保存方法(蜂王浆的保存时间)】
1、蜂王浆在低温避光保存最好 , 家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0~8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高) , 冰箱冷藏层在-2℃~-10℃左右 , 保鲜层能保存蜂王浆20天~30天不变质 , 而冷藏层最多保存半年时间 。因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保存3~5天不变质 。
2、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质 , -10℃可以保存一年左右 , -18℃保存两年以上 。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深 , 并且酸辣感也会降低甚至没有 。
3、在没有冷藏条件的情况下 , 可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上) , 蜂王浆和蜂蜜比例为0.1~0.2:1 , 这样蜂王浆可以保存一个月左右 , 但必须每天食用时要充分搅拌 , 因蜂王浆的比重小 , 会浮在蜂蜜上面 。
4、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存 , 白酒要50度以上 , 蜂王浆和酒比例为0.2:1 , 但是要经常搅拌或摇均匀 , 让蜂王浆充分溶解到酒里 , 这样可以保存一两年(视酒的度数而论) 。
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