卤味|酱香卤味拼盘

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今天与大家分享一款卤味拼盘，想吃什么卤什么，酱香浓郁，太满足了。
By 枭笑【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材，鹌鹑蛋提前煮熟剥皮，鸡爪剪掉指甲洗净。

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2、鸡爪鸭胗洗净倒入锅中加入水，料酒大火烧开，撇出浮沫，煮3分钟捞出。

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3、冷水冲洗干净，鹌鹑蛋划几刀，小鲍鱼开水中烫一下。

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4、食材放入锅中，加入料酒。

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5、加入生抽，红烧酱油。

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6、加入蚝油。

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7、加入豆瓣酱。

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8、翻炒2分钟。

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9、加入水，八角，香味，冰糖，葱姜，水量没过食材，盖上盖子烧开后转小火焖煮25分钟。

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10、按个人口味加盐大火收汁至浓稠即可关火。（留点汤汁更好吃）
【卤味|酱香卤味拼盘】

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11、盛出装盘撒熟芝麻，葱花，这样就可以开吃啦！

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12、色香味俱全的卤味儿。

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13、简单零失败的教程。

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14、超级入味儿。

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15、无敌好吃。

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16、追剧小零食，停不下来。

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17、卤四样，巨好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！