茄子|虾仁辣酱烧茄子
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By ????香香????
用料
- 长茄子 4个
- 虾仁 6个
- 大蒜 5-6瓣
- 生姜 1小块
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺
- 葱伴侣六月香辣椒酱 1勺
- 味达美臻品料酒 适量
- 盐 适量
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1、所需食材
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2、将虾去皮、去虾线,放入碗中加入适量的味达美臻品料酒切好的姜片腌制十分钟
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3、茄子洗净切块
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4、蒜瓣去皮,切碎
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5、热锅倒入适量的食用油,倒入腌制好的虾仁,炒至变色盛出备用
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6、另起锅,倒入切好的蒜瓣、茄子煸炒1-2分钟
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7、加入一勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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8、再加入一勺葱伴侣六月香辣椒酱
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9、加入适量的盐和清水,烧至水收的差不多了
【 茄子|虾仁辣酱烧茄子】
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10、倒入刚炒过的虾仁,翻炒片刻
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11、关火,出锅
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12、装盘,撒上葱花,就可以开吃啦
小贴士盐根据个人口味适量调整
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