虾仁|这菜虽然贵了些，但能增强抵抗力，素菜中的王者绝不能错过
【 虾仁|这菜虽然贵了些，但能增强抵抗力，素菜中的王者绝不能错过】今年我家吃这菜吃的最多最勤，不仅仅因为喜欢这种口感鲜嫩清香的蔬菜，更重要的是芦笋的营养比肉还好。所以价格一直居高不下，但是即便这样，购买的人也只增不减。众所周知芦笋是“抗癌之王”，即含硒量最丰富的蔬菜之一，所以颇受老百姓的青睐！
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立秋之后就是养生最好的季节，养生最好的不是大鱼大肉，而是多吃些这样的素菜有利于身体的健康。尤其是孩子、老人，吃肉不如吃素，芦笋就是最好的蔬菜之一。随便炒炒口感鲜嫩，味道清香，特别适合老人孩子吃。无需添加过多的调料就很好吃，多吃这样的蔬菜，可以增加抵抗力少生病，再贵也值得吃。喜欢吃素菜的朋友一定不要错过这样的美味！
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【芦笋炒虾仁】
制作配料：芦笋1把 虾仁50克 盐半勺 生抽2勺 大蒜2个
制作方法：
1、芦笋焯水，切成段；
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2、锅内倒入适量的植物油，放入大蒜末翻炒出香味；
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3、倒入芦笋段翻炒均匀，再倒入虾仁翻炒；
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4、接着加入生抽、盐翻炒均匀即可出锅；
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5、超级鲜嫩好吃的虾仁芦笋就炒好了！
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【小贴士】
芦笋一定要焯水，但焯水时间不宜过长，煮开停留几秒即可；同时翻炒时间也不宜过长，这样才能最大可能保持口感鲜嫩；
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