碧玉黄瓜做法步骤（碧玉黄瓜的做法）
【碧玉黄瓜做法步骤（碧玉黄瓜的做法）】
1、凉拌碧玉黄瓜 。
2、材料：两根碧玉黄瓜 ， 两瓣蒜 ， 两个干辣椒皮 ， 佐料有麻油、醋（最好是白醋 ， 颜色会更清爽些）、盐、味精、糖 。
3、把黄瓜洗净 ， 切成块 ， 干辣椒若干切成两段 ， 蒜瓣若干 。
4、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精 ， 腌制10分钟 。
5、倒出水分 ， 然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味 ， 倒入适量醋 ， 最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上 。
6、待辣油凉后放入味道更佳！
7、碧玉黄瓜是欧洲光皮水果型黄瓜一代杂种 ， 强雌性 ， 耐热性极强 。温室吊绳栽培亩产5000-8000公斤 。植株长势强 ， 有侧蔓 ， 主蔓结瓜为主 。
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