高汤制作与保存方法（高汤如何保存）
【高汤制作与保存方法（高汤如何保存）】
1、高汤制作做法：食材：筒骨1000克、老母鸡半只、鸭半只、葱2根、姜2块 。做法：把筒骨 ， 母鸡和鸭洗干净 ， 剁成小块 。把这些肉放入开水锅中 ， 煮出血水 ， 捞出 ， 冲洗干净 。葱切段 ， 姜切片 。起锅倒入筒骨 ， 鸡肉和鸭肉 ， 加入适量的清水 。放入葱段和姜片 ， 大火烧开 ， 大火煮1个小时 ， 小火熬制2个小时 。
2、保存方法：把熬好的汤过滤一下 ， 分好 ， 放凉 ， 放入冰箱中即可 。
推荐阅读
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 饺子蘸水制作方法（饺子蘸水制作步骤）
- 红茶的制茶过程（红茶的制作方法与过程）
- 温州鱼胶冻的制作方法（温州鱼胶冻如何制作）
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 在家怎么做驴打滚（驴打滚如何制作）
- 9阶数独的解法与技巧（9阶数独的解法有哪些）
- 香云纱服装的保养需要注意是什么（香云纱如何保养与洗涤）
- 关于牛的吉祥话有哪些（与牛有关的吉祥话有哪些）