萨索芝士鸡排的做法（萨索芝士鸡排怎么做）
1、食材：萨索鸡胸1块、片状芝士4片、蘸酱适量、少量的黑胡椒粒、盐、淀粉适量、一个鸡蛋、面包糠适量 。
【萨索芝士鸡排的做法（萨索芝士鸡排怎么做）】
2、选了一块饱满厚实的萨索鸡胸肉，从中片成两半 。
3、用刀背敲敲打打，让肉的鲜味松软入口更嫩 。
4、两半鸡胸肉间夹上适量的切达片状芝士 。
5、把馅料完全包裹在两片胸肉间后，在鸡排的外面两面撒上少量的黑胡椒粒、盐 。
6、先在鸡排外面煳一层淀粉，然后整个浸入蛋液，最后再撒上一层面包糠，一切准备就绪准备开炸！
7、宽油热至7成，鸡排下锅，中小火慢慢炸 。一面炸至金黄酥脆后翻面，炸至两面都呈现金黄近焦糖色就可以出锅咯 。
8、友情提示：鸡排中间夹心的芝士，会随着高温融化，淡淡的奶香渗入鸡肉纤维中鲜到掉眉，不过芝士的温度很高，小心烫哟 。
推荐阅读
- 牛奶|还要不要脸？被网红咬了一口的芝士，隔天又出现在了餐桌上
- 芝士咸香小饼干怎么做（咸香芝士饼干的做法）
- 芝士披萨配方教程（芝士披萨做法介绍）
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 耳聋|这是香煎鸡排最正宗的做法，好吃到爆
- 芝士肉饼|酥皮千层芝士肉饼
- 爆浆鸡排怎么做（爆浆鸡排做法）
- 爆浆芝士面包的制作方法（海盐芝士爆浆面包的做法）
- 大众点评|一周前被别人咬过的芝士，再端给客人？网红餐厅被立案调查！
- 意面|上海一餐厅顾客疑似吃到网红咬过的芝士轮，涉事餐厅已被立案调查