炒羊肉的方法与技巧（炒羊肉的方法与技巧分享）
1、将羊肉去筋膜洗净 ， 切成薄片;
2、羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;
3、将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤 ， 同放一碗内 ， 兑成调味汁;
【炒羊肉的方法与技巧（炒羊肉的方法与技巧分享）】
4、炒勺上火 ， 倒入花生油烧热 ， 将肉片下入滑透 ， 倒出沥油;
5、原勺上火 ， 羊肉片回勺 ， 倒入兑好的调味汁 ， 颠炒均匀 ， 淋入麻油 ， 出勺装盘即成 。炒羊肉制作提示本品有滑油过程 ， 需备花生油约500克 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 带鱼|红烧带鱼
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）