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凉爽莲花白丝沙拉


凉爽莲花白丝沙拉
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油腻的西餐大餐需要清爽的沙拉来配，江南的无尽夏更想起这道菜！ 更重要的是：简单的美味哦！！！
By 简单的美味！
用料

  • 莲花白/圆白菜/包心菜 半棵
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • mayo/奶油蛋黄酱 1大匙
  • 柠檬/青柠檬 半个/3-5个
  • 糖 少许
  • 白葡萄酒醋/米醋 少许
  • 牛奶 一大匙
  • 胡萝卜丝 一大匙/可省略
做法步骤
凉爽莲花白丝沙拉
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1、莲花白半棵切丝， 胡萝卜一小段切丝。 盐，黑胡椒粒， 糖可以这里放， 也可以和放到下面要做的dressing里面。随意。
凉爽莲花白丝沙拉
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2、特写镜头， 切丝比较细。
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3、Dressing： 蛋黄酱， 牛奶， 青柠檬汁（如下图）， 白葡萄酒醋……
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4、这个压蒜器挤压这个大小的青柠檬绝配。
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5、搅拌到搅拌到自己喜爱的酸甜度
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6、淋入大盆， 翻搬
凉爽莲花白丝沙拉
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【凉爽莲花白丝沙拉】7、上保鲜膜入冰箱至少4个小时之后， 随时拿出来享用美味吧！配炸鸡块？ 焦香的牛排？你喜欢什么硬菜呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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