飞饼|快手味噌三文鱼飞饼披萨
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飞饼也是我喜欢的饼子,薄脆好下口。做为披萨饼底也好。油条脆脆哒,酸熟的鲑鱼嫩嫩哒味噌有点咸,洋葱口蘑不用盐奶酪芝士香又软,一口吃下好满足
By karen陌颜
用料
- 味噌酱味噌 50g
- 味啉 40g
- 蒜蓉 适量
- 三文鱼块 100克
- 柠檬 1个
- 黄洋葱 半个
- 红洋葱 半个
- 口蘑 80g
- 高钙奶酪片 16g
- 马苏里拉奶酪 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 椰子油 适量
- 油条 20g
- 九层塔 5g
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1、洋葱切小丁。
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2、口蘑去蒂切片
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3、三文鱼加柠檬汁做酸熟处理。
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4、味噌和味啉调匀。
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5、洋葱炒去水分。
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6、加口蘑,65-70g基础味噌酱。
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7、出锅前加入九层塔。
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8、飞饼上炉灶小火加热,涂上基础味噌酱,薄薄一层就好。
【 飞饼|快手味噌三文鱼飞饼披萨】
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9、加入一丢丢蒜蓉。
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10、铺上奶酪,添上之前炒好的洋葱蘑菇片。
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11、撒上马苏里拉奶酪。
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12、放上油条碎和三文鱼块。
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13、烤箱200度5分钟,即可开吃。
小贴士酸熟的食材只能用在可直接食用的鱼虾类,肉类?可以哦。
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