怎么做萝卜干(做萝卜干方法介绍)
1、食材:白萝卜8000g、盐适量、辣椒面适量 。
2、将萝卜洗干净 。
3、放阳台上吹干水分 。
4、将风干水分的萝卜切成1CM左右厚度的长条 。
【怎么做萝卜干(做萝卜干方法介绍)】
5、白天拿到太阳底下晒 。
6、晒至萝卜条有点焉了,用适量的盐揉搓,每一片都能沾到盐 。
7、揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实,放置一晚上 。
8、再次将萝卜条放到阳光底下晒 。
9、等萝卜条晒至大半干的时候,再一次用少量的盐揉搓一次,最后晒干后拌上辣椒面即可 。
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