腌辣椒末的腌制方法（腌辣椒末的腌制方法是什么）
1、在家中腌制辣椒酱时，需要准备红辣椒2500克，大蒜500克，食用盐250克，高度白酒250克，白糖250克，腌菜的坛子一个，要用高温消毒，而且要用白酒擦拭它的内壁 。
【腌辣椒末的腌制方法（腌辣椒末的腌制方法是什么）】
2、准备好的大蒜，去掉蒜皮儿以后洗净晾干，再把准备好的辣椒也洗净晾干，一定要晾干表面的水分，把菜刀和案板也要清洗一下，而且要消毒，再用刀把辣椒和大蒜分别剁碎 。
3、做好以后的蒜和辣椒放在盆中，加入食用盐，高度白酒，搅拌均匀以后，放入白糖再次调匀，然后放倒腌菜的坛子装，调匀以后密封腌制20天以后，里面自己腌制的辣椒酱就能做好，取出以后可以直接食用的 。
推荐阅读
- 辣椒|两口子的午餐很简单，味道却很鲜美，端上桌丈夫连连夸赞
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 青菜|东北女子在西安生活6年，囤200斤白菜腌酸菜，成疫情“最富的人”
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 辣椒|天冷，用它做一锅这样的汤，御寒保暖又滋润，每次都喝精光，太鲜了
- 萝卜干怎么做更美味（萝卜干的腌制方法）
- 干煎肉段怎么做（肉段如何腌制）
- 产妇吃的肉末炒青菜怎么做（产妇吃的肉末炒青菜做法）
- 腌麻辣萝卜干的做法（腌麻辣窍萝卜干的窍门）