清蒸小红鱼（清蒸小红鱼怎么做）
1、材料：小红鱼、姜、葱段各适量 。
【清蒸小红鱼（清蒸小红鱼怎么做）】
2、将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出 ， 放入盘中 。
3、接着 ， 加点料酒、盐 ， 鸡精 。放上姜 。
4、然后 ， 放入蒸锅里盖上盖 ， 上锅蒸至6——7分钟 。
5、开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1分钟后取出 ， 即可食用 。
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