番茄酱|#名厨汁味，圆中秋美味#味达美糖醋茄子

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秋天多吃茄子好，用味达美的味极鲜酱油和醇香米醋做个糖醋茄子吧
By 笑笑和开心
用料

细茄子两个
大蒜 2瓣
淀粉 2勺
小葱 1根
糖醋汁
味达美味极鲜酱油 2勺
味达美醇香米醋 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 2勺
盐 1克
番茄酱 2勺
淀粉 3克
水 30克

做法步骤

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1、准备食材，茄子洗净待用

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2、调糖醋汁：将糖醋汁所需调料拌匀待用

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3、茄子切块在淀粉里滚一下，我没有去皮据说皮有营养

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4、锅里放两勺油将茄子两面都煎至金黄捞出沥干待用

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5、用剩余的油将蒜末炒香后倒入茄子翻炒

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6、倒入调好的糖醋汁翻炒

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7、汤汁浓稠后加葱末

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8、收汁盛出
小贴士糖醋汁的比例可根据自己口味微调，喜欢酸口的加点醋，喜欢辣的加点辣
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