乡村|品丰收美食看金秋美景大厨下乡助力乡村美食品质提升
文章插图
9月29日，畅游金秋·大厨下乡项目成果展示活动暨延庆区井庄镇第一届丰收美食节在延庆区井庄镇宝林寺村广场举行。活动中，大厨下乡“大师工作室”正式成立，“品乡宴柳沟 宿醉美井庄”旅游套票和四条金秋旅游线路同步发布。以美食为媒介，乡村为舞台，井庄镇拉开金秋旅游帷幕。
伴随妫河骑游体验的发车，井庄镇第一届丰收美食节正式启动。美食节以“乡宴柳沟”特色美食为品牌抓手，通过“展厨艺”、“晒秋收”、“亮民宿”、“品乡味”，展示“大厨下乡”结对帮扶活动成果，并邀请大师现场点评，发布推广“美食+”系列主题旅游线路产品，打造延庆区全域旅游示范镇。
“大厨下乡”结对帮扶活动由北京市文旅局举办，北京市旅游行业协会、北京烹饪协会具体实施。活动重点选取有一定餐饮服务基础并具有提升餐饮服务水平意愿的民宿与北京市星级酒店、老字号、网红餐厅、知名烹饪大师进行帮扶结对。延庆区井庄镇借助“大厨下乡”活动契机，全面推动镇域特色美食提升。
活动现场，“品乡宴柳沟 宿醉美井庄”旅游套票正式发行。柳沟火盆锅、司家炖鱼等特色美食，原乡里、栖柳园、逅花园等当地精品民宿，以及野鸭湖、世葡园、北京世园公园等景区全部纳入井庄镇金秋旅游套票。游客可通过沿途旅游平台购买套票。
【 乡村|品丰收美食看金秋美景大厨下乡助力乡村美食品质提升】四个主题的金秋旅游线路则能够让游客深度体验井庄，分别是“美食+古城文化、美食+运动休闲、美食+美景美宿、美食+金秋采摘”，让游客打卡休闲旅游度假目的地——井庄，畅享延庆醉美金秋。
活动现场还进行了特色美食及农产品展览展示、妫川巧娘非遗体验，展现井庄镇“民宿+美食”农文旅融合的独特魅力。20余家井庄镇特色美食、延庆区自游自在、大隐于世等重点民宿及农产品在活动现场进行展览展示及交流品鉴，展示“大厨下乡”培训成果，推广延庆区特色美食及精品民宿资源，打造“民宿+美食”旅游产品。一桌桌特色餐饮“色香味”俱全，吸引现场嘉宾及游客赞不绝口。妫水农耕特色农产品、长城礼物特色文创、妫川巧娘非遗体验，让在场来宾多角度体验延庆农文旅融合旅游产品，感受当地非遗文化底蕴。
据悉，井庄镇将持续打造“乡宴”美食品牌，立足本地历史文化资源和旅游发展特色，以“美食+”方式驱动井庄镇乡村旅游产业发展壮大，打造一批以民宿为依托的乡村度假示范点，以文旅体商农融合模式打造全域旅游示范镇，推进井庄镇休闲旅游度假目的地建设。
文/北京青年报采访人员 赵婷婷
编辑/张鹏
推荐阅读
- 意大利|来吃意大利菜！
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 酱香白酒|美酒配英雄！武林大会举行酱香白酒品鉴会
- 伊藤洋华堂|一日三餐的安心守护 伊藤金融城食品生活馆正式营业
- 奶茶|如何提高奶茶品牌的影响力？
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 中老年人|这类商品销售火爆！顾客排队等开门！购买主力竟是他们→
- 古代|国博推出古代饮食文化展 品读中国的味道
- 酱油|2021十大火锅热门品类，3个已熄火