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邹世知|【八桂好网民】邹世知：打造“玉林阿婆”IP 传播广西美食文化

央广网玉林9月29日消息（采访人员罗兰 通讯员李娴）记录乡村生活、制作传统美食、弘扬传统文化……这是来自广西玉林市博白县的“95后”青年网民邹世知正致力做的事业 ， 他携手奶奶打造“玉林阿婆”IP ， 用短视频“润物细无声”地传递传统文化和乡村文化 ， 让城里人了解乡村 ， 让世界了解广西 。

邹世知|【八桂好网民】邹世知：打造“玉林阿婆”IP 传播广西美食文化
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邹世知与奶奶合影（央广网发 何沛杰摄）
在邹世知的眼里 ， 奶奶勤劳、乐观、传统、朴素 ， 热爱制作美食 。 2019年 ， 从事短视频创作的邹世知萌生了与奶奶一起拍摄视频的想法 。 “我想记录奶奶的日常生活 ， 把传统美食的做法记录下来 ， 希望通过阿婆 ， 能够唤起网友们对奶奶、外婆的美好回忆 ， 同时也希望通过短视频让海内外网友了解广西 ， 爱上广西 。 ”他说 。
于是 ， 邹世知创建了名为“玉林阿婆”的自媒体账号 ， 带着奶奶开始了自媒体平台视频创作之路 。 刚打造“玉林阿婆”这个IP的时候 ， 邹世知独自承担起策划、脚本、拍摄、剪辑、发布、运营等所有的账号运营工作 ， 但这些工作并非所有人都能理解 。 起初 ， 阿婆也不理解邹世知在做的事情 ， 村民会跟阿婆议论“你的孙子不出去打工有什么前途啊？”
面对不理解 ， 邹世知选择坚持自己 ， 沉浸下来不断学习 ， 不断提升内容制作和拍摄技巧 。 他把“玉林阿婆”的内容定位在“传统”二字上 ， 以传播家乡传统美食、传统习俗、传统文化为出发点 ， 向观众展现广西的生活、文化 。
每到中国传统的节日、时令、节气等节点 ， 邹世知与阿婆会策划制作相应的传统美食视频 ， 比如中秋节做传统月饼 ， 端午节做粽子 ， “七月十四”做糍粑等 ， 同时还有“阿婆教你做传统盐焗鸡”“阿婆教你腌咸菜”“阿婆教你做纯手工辣椒酱”等传统美食“教学” 。
为了制作高品质的内容 ， 邹世知和阿婆常常上山摘果 ， 下河抓螺 ， 累得汗流浃背 ， 有些视频记录作物从生长到成熟 ， 制作周期长达数月 ， 他们也乐此不疲 。 他们坚持不懈的努力换来了网友的认可 。 5月13日 ， 阿婆做麦芽糖的视频在单个短视频平台达到了121万的播放量和近10万的点赞量 。 看到制作的视频得到网友们的喜欢 ， “玉林阿婆”账号的粉丝不断增加 ， 家人和村里人也对他有所改观 。

邹世知|【八桂好网民】邹世知：打造“玉林阿婆”IP 传播广西美食文化
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黄瓜片的制作周期长达3个月（央广网发 受访者供图）
点开“玉林阿婆”创作的视频 ， 没有过多的言语 ， 但这并不影响观众对它的喜爱 。 “阿婆是客家人 ， 东南亚国家也有很多客家人 ， 所以视频里穿插的很多客家人的美食和生活习惯 ， 能够引起他们的共鸣 。 ”邹世知说 。
【邹世知|【八桂好网民】邹世知：打造“玉林阿婆”IP 传播广西美食文化】目前 ， “玉林阿婆”账号在网络上的影响力不断扩大 ， 截至9月28日 ， “玉林阿婆”账号更新了视频共93个 ， 吸引了大量海内外网友的关注 ， 其中国内各大短视频平台已有30多万粉丝 ， 海外自媒体平台有18万粉丝 。 “继续做好内容 ， 讲好中国故事 。 ”邹世知说 ， 他想借助这个账号的影响力给周边的村民提供更多的帮助 ， 更好地推广农产品 。

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