搅拌均匀|教你懒人花卷的做法,不用上锅蒸,十分钟端上桌,香软可口特好吃
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【原材料】:面粉、食盐、食用油、酵母、十三香。【制作步骤】:
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1:准备面粉400克、酵母3克、温水220毫升倒在面盆里边,揉成一个面团发至2倍大(放在温度高点的地方,发酵的会比较快)。2:准备一点小葱切成末放在碗中,在碗中倒上一点食用油和食盐搅拌均匀;面团发酵好了放在面板上稍微揉一下,擀成一个四方的面皮,准备十三香、食盐、面粉搅拌均匀,撒在面饼上边就可以,最后在面饼上边倒上一点食用油均匀的抹开,放上腌制好的小葱,把面饼对折起来。
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3:对折一下就可以,对折好了之后,不开口的一边朝向自己,用刀切成长条,不要完全切开,上边大约留出1厘米的空就可以。4:大约五六根分成一组,两手反方向的旋转,然后对折起来把开口处对折起来就可以,依次把下面的的长条都对折起来,盖上保鲜膜发酵20分钟(尽量放在温度高点的地方发酵)。
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5:在电饼铛里边刷上一层食用油,等到油温热了之后把花卷放进去,盖上盖子焖3分钟,时间到了翻一面继续焖3分钟,时间到了出锅就可以了。好了,说到这里懒人花卷就做出来了,是不是一看就很有食欲呢?大家觉得这个做法怎么样,喜欢的话,抓紧在家做一下吧!
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