蘸水豆腐的汁子怎么做（蘸水豆腐味汁的调制方法）
1、主料：豆腐400克，小米椒3个,香菜2根,葱2根,盐2克，酱油5毫升，香油3毫升 。
【蘸水豆腐的汁子怎么做（蘸水豆腐味汁的调制方法）】
2、小米椒洗净切碎 。
3、香菜和葱切碎加入盐 。
4、加入酱油 。
5、加入凉白开搅拌均匀 。
6、加入香油拌均即成酱汁 。
7、豆腐切厚片 。
8、放入锅内煮开即可关火 。
9、好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆腐蘸着调好的味汁吃 。
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