香糯鸡爪煲|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香糯鸡爪煲
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香糯的鸡爪煲太下饭了！
By 京伶爱家
用料
- 正大鸡爪 1斤
- 豆瓣酱 两勺
- 葱花，姜片 少许
- 花椒大料，香叶 少许
- 盐 少许
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1、准备食材：鸡爪 土豆 玉米 洋葱 葱 大蒜 香叶八角 豆瓣酱
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2、土豆切块
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3、洋葱切小块
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【 香糯鸡爪煲|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香糯鸡爪煲】4、玉米切小块
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5、鸡爪剁两半
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6、冷水焯开
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7、捞出泡冰水
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8、豆瓣酱两勺
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9、调酱汁： 豆瓣酱2勺 酱油2勺 蚝油1勺 老抽半勺 五香粉1勺 清水半碗
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10、煸香洋葱大蒜
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11、倒入鸡爪
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12、酱汁
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13、香叶和八角
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14、清水没过鸡爪煮至软烂
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15、加入配菜
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16、煮熟撒少许葱花和熟芝麻
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17、超级无敌下饭
小贴士1、鸡爪根据自己喜欢的软烂程度来煮哈； 2、喜欢吃辣的加上辣椒更解馋； 3、配菜一点别忘了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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