保鲜膜|以后烧饼就这么做，加2个鸡蛋，擀一擀烙一烙，学会自己当老板！
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《芝麻油酥烧饼》
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加入500克面粉，5克白糖，3克酵母（白糖可以促进发酵）
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打入2个鸡蛋，搅拌均匀，静止2分钟，倒入鸡蛋液，搅拌成絮状。
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倒入230克温水和面，搅拌成絮状，边倒入边搅拌。
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面粉揉成面团，裹上保鲜膜，醒发至2倍大（揉至不粘手的面团）
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加入100克面粉，120克熟油，20克白糖（白糖20-35克左右，个人口味添加）
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加入15克蜂蜜，筷子搅拌均匀，成酸奶油酥状。
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案板放入保鲜膜，放入油酥，再放入保鲜膜，擀成大饼状。
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发酵1小时以后，去除保鲜膜，成蜂窝拉丝状。
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案板撒上面粉，揉搓排气，让面团没有气泡。
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面团揉成团子，按压几下，擀成大饼状（擀成比油酥大一点）
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油酥去除保鲜膜，放入油酥，去除保鲜膜。
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面饼一边卷起，用力按压，刷上熟油，撒上一层芝麻。
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面团卷起，再次按压，擀成大饼，撒上芝麻，重复2-3遍操作。
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面团擀至露出油酥，两面撒上芝麻，卷成长条状。
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切成大小相同的剂子，竖起按压一下（面饼擀2-3遍，让芝麻酥饼，千层又香甜）
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芝麻油烧饼，按压以后，向下叠起，再轻轻按压。
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锅底刷食用油，放入芝麻酥饼，小火烙2分钟。
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2分钟以后，芝麻酥饼翻面，烙至两面金黄，装盘出锅（正常烙5-6分钟即可）
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