餐厅|穿越一个厦门岛，就为了这份牛扒，超值约会好去处！( 二 )
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如果是自己单独吃的话 ， 我会更喜欢这款牛小扒 ， 我选择的做法是湿式熟成 。 牛肉熟成能让风味更臻完美 ， 通常需要经过一段时间的静置发酵与耐心等候 ， 这个过程就叫做熟成 。 湿式熟成大抵是利用真空包装技术将新鲜冷藏牛肉包膜塑型 ， 以牛肉本身天然酵素熟成 ， 达到软嫩多汁的效果 。 而干式熟成则是把肉块置于自然环境中风干 ， 等过了一段时间再吃发现牛肉风味更佳 。 不同熟成方式 ， 造就不同风味口感 ， 也没有孰优孰劣的说法 ， 就看你自己更爱吃哪种了 。
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如果是和妹子约会 ， 我会更推荐这款鹅肝牛柳 ， 软嫩肥厚的鹅肝 ， 那肯定会是小姐姐的爱！那至于小姐姐会不会因为吃了 这块牛扒就把你当做她的爱 ， 我就不得而知了 ， 哈哈 。
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除了牛扒 ， 他家的羊排、猪排、猪手也都是不错的肉肉选择 ， 直接上手 ， 抓着骨头啃肉肉 ， 也是一种不错的体验 ， 更有滋有味呢！
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如果有人不吃牛扒的 ， 也可以尝试一下他家的食神羊肉炒饭 ， 很独特的炒饭 ， 可以再拌点可口浓稠的咖喱牛筋 ， 一万香喷喷的咖喱饭就这么出来了！
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至于汤品饮品 ， 有西餐经典的蘑菇浓汤 ， 也有金瓜浓汤 ， 当然了如果你并不想喝汤 ， 只是想喝点清爽的 ， 也可以试试来一瓶德国的啤酒 ， 一杯下肚 ， 让你透心凉心飞扬！
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饭后别忘了来一份甜蜜蜜的甜品 ， 让它们犒劳一下我们胃最后那点空间 ， 让甜蜜填满最后一点胃口！玫瑰酸奶慕斯是我比较喜欢的一款 ， 酸甜的口感一点都不会腻 。 而大理石芝士蛋糕稍微甜腻一些 ， 但是绵密的口感香浓的芝士 ， 也让人欲罢不能 ， 都是十分不错的！
超满足的一顿牛扒大餐 ， 穿越一个厦门岛 ， 就为了这份牛扒 ， 你觉得值吗？超级牛扒专注牛扒风味14年 ， 深耕厦门也有5年时间了 ， 品质绝对信得过！有格调的包厢 ， 是生日派对、约会、周年纪念、私人定制的首选的好地方！快约上小姐姐一起来尝尝看吧！
图/文 影子君Kiro
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