韭菜鸡蛋饼 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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妈妈的味道
By 苡晨曦
用料

做法步骤【韭菜鸡蛋饼】

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1、和面盆中放入适量花生油，然后放入面粉，温水和面用筷子搅拌成絮状，用手轻轻揉到一起，醒发10分钟

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2、韭菜切好后中间放入适量盐，盐上面放入香油，可以稍微放多点，搅拌均匀

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3、把面分成大小均匀的面团，擀成圆饼状
4、放入韭菜，尽量厚一点

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5、中间韭菜整成凹陷状，打入一个鸡蛋

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6、另一个饼盖上

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7、用小盘子沿着饼转一圈

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8、把多余的面拿掉

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9、多余的面拿掉

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10、拿掉多余面形成一个圆饼

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11、用手铺在饼下准备拿起饼

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12、手放到饼的中间托起

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13、用手托起饼

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14、锅中放油

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15、放入擦了油的锅中

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16、烙好的饼

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17、新鲜脆很好吃
小贴士韭菜馅里只放入盐，盐上面放入香油，香油可以多一点
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韭菜鸡蛋饼