台式|台式咸酥鸡 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

文章插图
每隔一阵子就会想家…就会想念家乡味…想念咸酥鸡自己做一点都不难！
By WangSarry
用料

做法步骤

文章插图
1、鸡腿肉准备好

文章插图
2、地瓜粉准备好

文章插图
3、A料！

文章插图
4、鸡腿肉切成一口大小

文章插图
5、将A料加进去，抓捏腌制10分钟

文章插图
6、九层塔掐去硬梗洗净沥干

文章插图
7、将腌好的鸡腿肉裹上地瓜粉

文章插图
8、起热油锅，不需要太多油，差不多鸡肉的厚度的一半即可

文章插图
9、油温够热时将裹好地瓜粉的鸡腿肉下到油锅里，大火炸到无粉变色程度（大概3分钟）

文章插图
10、捞起冷却

文章插图
11、油锅再加热后再次回锅炸第二次（大概3分钟）

文章插图
12、鸡腿肉起锅后把九层塔也炸了（小心喷油）

文章插图
13、Ｂ料！

文章插图
14、将起锅后的鸡腿肉跟九层塔摆盘！Ｂ聊放边上！

文章插图
15、试吃一个！哦买噶！怎么这么好吃！快试试！
小贴士炸物炸两次可以收干粉的水分，使得炸物更加酥脆！
【台式|台式咸酥鸡】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

台式|台式咸酥鸡