卡糖|西红柿果冻果冻|柠檬汁|番茄|吉利丁片

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【卡糖|西红柿果冻】这西红柿果冻在某宝有卖，西红柿果冻是采用了日本当地的桃太郎番茄制作，288元3个。喜欢的朋友可以去试试，口感还真的很不错哦；酸酸甜甜，冰凉可口，很适合这个炎热的夏天。
By 吴妈厨房
用料

西红柿 3个
低卡糖粉 8克
吉利丁片 10克
柠檬汁几滴

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、把西红柿洗净，在西红柿上划个十字，锅内放适量水煮开，把西红柿放入煮一会，待西红柿皮开了就可以捞起，剥去西红柿皮，把其中一个西红柿去蒂放入容器红，用5克的低卡糖撒上腌制待用。吉利丁片用适量清水浸泡至软捞出待用。

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3、把余下的2个西红柿切成小块，放入料理机中打成西红柿汁，用滤网过滤一下放入小锅内加入3克低卡糖煮一下，糖完全融化了即可，待稍凉就倒入来一个番茄碗中腌制2-3个小时。

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4、准备一个小锅，中小火把腌制的西红柿汁倒出来，把泡软的吉利丁片放入慢慢搅拌均匀融化，滴上几滴柠檬汁即可。

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5、把凉了的西红柿汁倒入西红柿碗中，放入冰箱冷藏一个晚上即可。

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6、最后把西红柿倒扣在盘中。

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7、特别诱人和养眼，切开后里面就是整个的番茄，现在就可以享用这道酸酸甜甜，清凉又解暑的西红柿果冻啦。
小贴士番茄挑选一定要选择自然成熟的，放西红柿的容器一定深一点，能没过番茄；桃太郎番茄我是在叮咚买菜上买的3个番茄约600克，才6.99，吉利丁片2片是10克1.6元，低卡糖用了8克是6.4元就这么算是多少呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！