凉拌茄子|做了十年的夏日清新柠檬凉拌茄子，这做法才叫香柠檬汁

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炎炎夏日，凉拌茄子是佳品，加入柠檬汁，更加清新爽口！
By shamojinlihua
用料

紫茄子 500克
糖 1勺
六月鲜轻10克特级原味酱油 1勺
盐半勺
姜 3片
柠檬一个
食用油 10克

做法步骤

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1、清新爽口，鲜香美味

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2、姜切细丝

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3、加入盐

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4、加糖

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5、加入六月鲜轻10克特级原味酱油

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6、加食用油

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7、茄子洗净切断并对半剁开。蒸锅上汽后，一起放入大火蒸10分钟

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8、蒸好后，淋上酱料

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9、挤入半个柠檬汁

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【凉拌茄子|做了十年的夏日清新柠檬凉拌茄子，这做法才叫香】10、再切两片柠檬，一片薄荷叶，装饰
小贴士茄子性凉，加入姜丝中和，并且可以很好地丰富口感层次！
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